Este Toast de Hongos es de lo más rico que hay. Un clásico del blog. Receta: Toast de Hongos:
3 tazas de hongos variados (trompeta, enoki, setas, etc)
1 ajo entero, pelado por completo
1 T aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel
1 T creme fraiche
1/2 T vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
4 rebanadas de pan fresco
perejil o cebollín
