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August 25, 2015 / 6 comments / Sticky/ Image

welcome welcome!
March 5, 2019 / 3 comments / Image

Cacao Nibs & Chocolate Scones
February 10, 2019 / 2 comments / Image

Parmesan & Pistachio Challah
January 23, 2019 / 1 comment / Image

Rye Chocolate Halvah Coffee Cookies
January 20, 2019 / 0 comments / Image

One-Pot Quinoa & Kale
December 16, 2018 / 1 comment / Image

Rugelach
November 30, 2018 / 1 comment / Image

Broccoli & Feta Quiche
November 15, 2018 / 0 comments / Image

Golden Beet Poke
November 8, 2018 / 2 comments / Image

Gingerbread Banana Chocolate Loaf
October 31, 2018 / 0 comments / Image

Ginger Chicken Salad
October 28, 2018 / 0 comments / Image

Fancy Mushroom Tinga Tostadas
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Este Toast de Hongos es de lo más rico que hay. Un clásico del blog. Receta: Toast de Hongos: 3 tazas de hongos variados (trompeta, enoki, setas, etc) 1 ajo entero, pelado por completo 1 T aceite de oliva 2 ramitas de tomillo fresco 2 hojas de laurel 1 T creme fraiche 1/2 T vino blanco seco sal y pimienta al gusto 4 rebanadas de pan fresco perejil o cebollín
Salmón con Puré de Edamame (2 porciones): -2 T edamame desvainado (+1 T para servir aparte) -1 diente de ajo -1/4 T jugo de limón -1/4 T thine -6 hojas de menta -1 cdta sal (o al gusto) -1 Cda soya -1/3 T agua -2 filetes de salmón con piel Hervir los edamames y el ajo por 4 minutos. Pasar 2 T al procesador con todos los demás ingredientes. Ajustar sal al gusto. Calentar el sartén con aceite de oliva. Sazonar filetes con sal y pimienta. Dorar con la piel hacia abajo por 4-5 minutos tapando el sartén. Voltear y cocer otros 5 minutos o hasta que ya no esté crudo (temp interna de 145*F). Servir sobre el puré y con edamames con sal encima.
Cacio e Peppe con Coliflor. 🤟Receta: -1 coliflor en trozos -1 paquete de pasta -2 T queso Parmesano y/o Pecorino rallado -1 Cda pimienta molida -1 T agua de pasta (guardar antes de colar la pasta) -2 Cda aceite de olivo. Rostizada la coliflor con mucho aceite de oliva, sal y pimienta a 220*C hasta que dore mucho. Hervir agua con sal para la pasta. Poner el queso rallado y la pimienta en un bowl. Ya hervida la pasta, se reserva una taza del agua en la que se cocinó y se mezcla bien con los quesos. Se vierte la pasta y se mezcla rápido por un minuto. Se agrega más pimienta y sal si le hace falta. Se agrega la coliflor y más queso rallado.
Happy Pi Day!! Blueberry Nectarine Flower Power Pie 🥧 💙

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